Karibisches Schweinefilet mit Mango und Kokosnuss
Karibisches Schweinefilet mit Mango und Kokosnuss (für 4-6 Personen) Dieses karibische Schweinefilet wird auf einer Zitronenzypressen-Holzplanke mit einem Bett aus Mango und Limetten gegart und am Ende mit unserer Mango Habanero Coconut Sauce glasiert. Das Ergebnis ist eine tropische Geschmacksexplosion am zarten Schweinefilet. Zubereitung : Die „Don Marco´s Zitronenzypressen-Holzplanke“ für mindestens 1 Stunde wässern. Das…