Rezepte

Köstliche Rezeptidee von den Grill-Profis aus den Holzland Roeren

Vietnamesische Garnelenpops mit Erdnuss-Soße

Vietnamesische Garnelenpops mit Erdnuss-Soße Zutaten für die Sauce: 250 ml Kokosmilch 5 EL Erdnusscreme Abrieb einer Bio-Limette und deren Saft 1 EL Sojasauce 1 EL brauner Zucker 1 TL Chilisauce oder Chili frisch geriebener Ingwer weitere Zutaten: 500 g Schweinehackfleisch 700 g Garnelen 4 EL frisches Basilikum 4 EL Pankomehl 2 Knoblauchzehen 1 EL Sojasauce…

Köstliche Rezeptidee von den Grill-Profis aus den Holzland Roeren

Spare-Ribs mit süßer Ingwer-Soja-Glasur

Spare-Ribs mit süßer Ingwer-Soja-Glasur (für 6 Personen) Zutaten: 120 g brauner Zucker 125 ml Sojasauce 125 ml Ketchup 125 ml trockener Sherry 2 EL fein geriebener Ingwer 1 fein gehackte Knoblauchzehe 4 kg Rippchen Zubereitung: Die Silberhaut der Rippchen entfernen. Alle Zutaten der Marinade vermengen und die Rippchen darin für gut 3 Stunden oder über…

köstliche Rezeptidee von den Grill-Profis aus den Holzland Roeren

Steak mit Brotsalat

Steak mit Brotsalat (für 4-6 Personen) Zutaten für das Dressing: 3 EL Rotweinessig 1 TL Meersalz 1 TL schwarzer Pfeffer gestoßen 2 zerdrückte Knoblauchzehen 120 ml Olivenöl weitere Zutaten: 600 g Steaks 200 g Weißbrot in 2cm Würfel geschnitten 6 Tomaten halbiert 1 große Zwiebel in breite Ringe geschnitten 200 g schwarze entsteinte Oliven frisches…