Garnelenspieß mit Linsensalat

Garnelenspieß mit Linsensalat -1000 und eine Nacht- verführerisch pikant

Zutaten:

1kg Garnelen
Zitronensaft
Petersilie
500g Linsen
500g Zwiebel
250g Walnüsse
Akazienhonig
Baharat
Granatapfelsirup
Salz

Zubereitung:

Den Grill auf 180 Grad vorheizen. Die gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne anschwitzen, die gehackten Walnüsse dazu geben und mit Honig karamellisieren. Dann mit Baharat abschmecken und mit den vorgegarten Linsen vermengen. Kräftig abschmecken und erst dann mit dem Granatapfelsirup und Petersilie verfeinern. Die Garnelen aufspießen und bei 180 Grad indirekt ca. 10 Minuten garen. Anschließend mit Zitronensaft und Salz würzen.