Mediterranes Grillgemüse

Mediterranes Grillgemüse
für 4 Portionen

Zutaten:

1 Zucchini
1 Fenchelknolle
1 Paprika, rot
1 Paprika, gelb
2 Rote Zwiebeln
1 Staudensellerie
1 Aubergine
4 Knoblauchzehen, ganz
8-12 Kirschtomaten
Kräuter der Provence
5 EL Olivenöl
Grobes Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Kirschtomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit den Kräutern und dem Öl gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse in den Wok des Weber® Gourmet BBQ System geben
und bissfest garen, dabei rühren.
Die Kirschtomaten erst 5 Minuten vor Garzeitende mit zu dem
Gemüse in den Wok geben.

Grillmethode: Direkte mittlere Hitze
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Grillzeit: ca. 15 Minuten
Hilfsmittel: Wok des Weber® Gourmet BBQ System