Mini-Pizza mit Chorizowurst

Mini-Pizza mit Chorizowurst
für 4 Portionen

Zutaten:

 

1 Rolle Pizzateig
100 g Chorizowurst
1 Mozzarella
Trockentomaten in Öl, abgetropft und fein gehackt
Frischer Basilikum


Zubereitung:

Aus dem Teig beliebig große Mini-Pizzen ausstechen und mit den Trockentomaten bestreuen.
Chorizowurst in Scheiben schneiden, auf die Tomaten legen
und mit Mozzarella belegen.
Weber® Pizzastein im Grill vorheizen.
Die Pizzen auf dem Weber® Pizzastein indirekt grillen –
bis der Mozzarella Blasenwirft.
Vom Grill nehmen und mit einem Basilikumblatt garnieren.

Grillmethode: Indirekte hohe Hitze
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Grillzeit: ca. 5-8 Minuten
Hilfsmittel: Weber® Pizzastein